> Source: https://coursetojob.com/it/subjects/agriculture/ — updated 2026-09-26 · language: it > Markdown version of this CourseToJob page for AI agents. The HTML page is canonical. Data licence CC BY 4.0: cite the page URL and the original statistical source. Scienze e matematica # Cosa puoi fare con una laurea in agraria? Altri nomi: Scienze agrarie · Agronomia · Agribusiness · Scienze delle produzioni vegetali · Scienze zootecniche Aggiornato 26 settembre 2026 [Come usiamo i dati](https://coursetojob.com/it/methodology/) Risposta rapida Una laurea in agraria insegna la scienza e l'economia della produzione di alimenti e altri prodotti da colture e animali, dalla scienza del suolo e delle piante alla gestione aziendale agricola e alla sostenibilità. I laureati lavorano come agronomi, responsabili di aziende agricole, tecnologi alimentari, scienziati ambientali e consulenti, oltre che in aziende che forniscono sementi, mangimi, macchinari e tecnologia agli agricoltori. ## Sbocchi lavorativi con una laurea in agraria I laureati lavorano in tutta la filiera alimentare, dalle aziende agricole ai laboratori fino agli uffici pubblici. I ruoli più comuni sono agronomo, responsabile di azienda agricola, consulente per colture o allevamento e tecnologo alimentare. Altri diventano scienziati ambientali che si occupano di suolo, acqua e uso del territorio, oppure biologi nella ricerca vegetale e animale. Alcuni proseguono con una laurea in medicina veterinaria per diventare veterinari. Opzioni meno scontate comprendono la finanza e le assicurazioni agricole, il commercio di materie prime, la cooperazione internazionale e il lavoro in aziende che sviluppano sensori, droni e software per l'agricoltura. - **[Agronomo](https://coursetojob.com/it/careers/agronomist/)** — Gli agronomi sono scienziati che aiutano gli agricoltori a coltivare in modo più produttivo e sostenibile. Laurea obbligatoria - **[Tecnologo alimentare](https://coursetojob.com/it/careers/food-scientist/)** — I tecnologi alimentari studiano la chimica, la biologia e la fisica degli alimenti e usano questa conoscenza per sviluppare nuovi prodotti, migliorare le ricette e mantenere il cibo sicuro, nutriente e a lunga conservazione. Laurea obbligatoria - **[Scienziato ambientale](https://coursetojob.com/it/careers/environmental-scientist/)** — Gli scienziati ambientali studiano il mondo naturale e come lo influenza l'attività umana. Laurea obbligatoria - **[Veterinario](https://coursetojob.com/it/careers/veterinarian/)** — Il veterinario diagnostica, cura e previene malattie e infortuni negli animali, dagli animali da compagnia al bestiame fino ai cavalli e alla fauna selvatica, e aiuta a proteggere le persone dalle malattie che si trasmettono dagli animali. Laurea obbligatoria · Abilitazione richiesta - **[Biologo](https://coursetojob.com/it/careers/biologist/)** — I biologi studiano gli esseri viventi, dalle molecole e le cellule alle piante, agli animali e a interi ecosistemi, e applicano ciò che apprendono in sanità, agricoltura, conservazione e industria. Laurea obbligatoria **Altri ruoli in cui lavorano i laureati:** Responsabile di azienda agricola · Consulente agricolo · Selezionatore vegetale · Nutrizionista animale · Pedologo · Rappresentante commerciale agricolo ## Cosa si studia e quali competenze si acquisiscono - **Argomenti tipici** — - Scienza del suolo e nutrizione delle piante - Produzione e difesa delle colture - Zootecnia e benessere animale - Gestione aziendale agricola ed economia agraria - Agricoltura sostenibile e gestione ambientale - Tecnologia agricola, inclusa l'agricoltura di precisione - Filiere alimentari e sicurezza alimentare - Metodi di ricerca e statistica - **Competenze acquisite** — - Capire come interagiscono piante, animali e suoli - Raccogliere e analizzare dati sul campo e in laboratorio - Gestire budget, risorse e persone - Usare tecnologie agricole, mappe e dati da sensori - Consigliare in modo chiaro agricoltori e altri clienti - Risolvere problemi pratici in condizioni mutevoli ## Come cambia la laurea nei diversi paesi Nel Regno Unito e in buona parte d'Europa, la laurea triennale dura di solito tre anni, spesso con un anno aggiuntivo di tirocinio in azienda agricola o in industria. Negli Stati Uniti, in India e in molti altri paesi il corso dura tipicamente quattro anni. In America Latina e in alcune zone d'Europa, l'agronomia è spesso una laurea professionalizzante più lunga, di circa cinque anni, oppure una triennale seguita da una magistrale. L'ammissione richiede di solito biologia o chimica, e l'esperienza pratica in azienda agricola può aiutare. In alcuni paesi, tra cui Canada e Brasile, gli agronomi devono iscriversi a un ordine professionale per determinati tipi di lavoro. ## Che risultati ottengono i laureati in agraria? ### Retribuzioni e occupazione per paese L'OCSE confronta i laureati per ambito di studio. Questo corso di laurea rientra nell'ambito «Agricoltura, silvicoltura, pesca e veterinaria». La prima colonna confronta le retribuzioni mediane degli adulti con istruzione terziaria in questo ambito con quelle di tutti gli adulti con istruzione terziaria (100 = media). | Paese | Indice delle retribuzioni (tutti i laureati = 100) | Tasso di occupazione, questo ambito | Tasso di occupazione, tutti i laureati | | --- | --- | --- | --- | | [Danimarca](https://coursetojob.com/it/countries/denmark/) | 103 (2023) | 88,1% (2021) | 87,8% | | [Norvegia](https://coursetojob.com/it/countries/norway/) | 100 (2023) | 85,8% (2024) | 89,3% | | [Corea del Sud](https://coursetojob.com/it/countries/south-korea/) | 100 (2023) | — | — | | [Romania](https://coursetojob.com/it/countries/romania/) | 98 (2023) | 88,7% (2024) | 91,5% | | [Cile](https://coursetojob.com/it/countries/chile/) | 98 (2023) | 85,5% (2022) | 85,7% | | [Finlandia](https://coursetojob.com/it/countries/finland/) | 96 (2022) | 90,9% (2024) | 88,8% | | [Slovenia](https://coursetojob.com/it/countries/slovenia/) | 95 (2020) | 92,4% (2024) | 90,8% | | [Lussemburgo](https://coursetojob.com/it/countries/luxembourg/) | 93 (2023) | — | 85,7% | | [Lettonia](https://coursetojob.com/it/countries/latvia/) | 92 (2023) | 90,8% (2024) | 87,7% | | [Messico](https://coursetojob.com/it/countries/mexico/) | 92 (2023) | 83,0% (2024) | 81,5% | | [Portogallo](https://coursetojob.com/it/countries/portugal/) | 91 (2020) | 93,2% (2024) | 90,7% | | [Svezia](https://coursetojob.com/it/countries/sweden/) | 91 (2023) | 88,5% (2024) | 89,6% | | [Austria](https://coursetojob.com/it/countries/austria/) | 90 (2023) | 88,2% (2024) | 86,4% | | [Stati Uniti](https://coursetojob.com/it/countries/united-states/) | 85 (2023) | 85,6% (2017) | 84,3% | | [Estonia](https://coursetojob.com/it/countries/estonia/) | 83 (2023) | 86,3% (2024) | 89,2% | | [Australia](https://coursetojob.com/it/countries/australia/) | 82 (2020) | 96,2% (2024) | 88,4% | | [Germania](https://coursetojob.com/it/countries/germany/) | 81 (2020) | 89,3% (2024) | 88,7% | | [Costa Rica](https://coursetojob.com/it/countries/costa-rica/) | 80 (2023) | 79,8% (2024) | 79,2% | | [Canada](https://coursetojob.com/it/countries/canada/) | 79 (2020) | 83,6% (2021) | 80,4% | | [Regno Unito](https://coursetojob.com/it/countries/united-kingdom/) | 74 (2020) | 88,6% (2021) | 84,6% | | [Svizzera](https://coursetojob.com/it/countries/switzerland/) | 70 (2023) | 94,6% (2024) | 89,5% | | [Islanda](https://coursetojob.com/it/countries/iceland/) | — | 96,0% (2016) | 93,6% | | [Irlanda](https://coursetojob.com/it/countries/ireland/) | — | 93,8% (2021) | 86,9% | | [Polonia](https://coursetojob.com/it/countries/poland/) | — | 92,9% (2024) | 91,6% | | [Lituania](https://coursetojob.com/it/countries/lithuania/) | — | 91,3% (2024) | 90,4% | | [Belgio](https://coursetojob.com/it/countries/belgium/) | — | 89,4% (2024) | 88,5% | | [Francia](https://coursetojob.com/it/countries/france/) | — | 88,7% (2024) | 87,3% | | [Paesi Bassi](https://coursetojob.com/it/countries/netherlands/) | — | 87,9% (2024) | 90,6% | | [Italia](https://coursetojob.com/it/countries/italy/) | — | 87,5% (2024) | 84,7% | | [Slovacchia](https://coursetojob.com/it/countries/slovakia/) | — | 86,9% (2024) | 90,5% | | [Cechia](https://coursetojob.com/it/countries/czechia/) | — | 86,1% (2024) | 88,4% | | [Spagna](https://coursetojob.com/it/countries/spain/) | — | 86,1% (2024) | 83,9% | | [Croazia](https://coursetojob.com/it/countries/croatia/) | — | 85,0% (2024) | 89,7% | | [Grecia](https://coursetojob.com/it/countries/greece/) | — | 83,6% (2024) | 82,3% | | [Perù](https://coursetojob.com/it/countries/peru/) | — | 83,6% (2024) | 81,7% | | [Turchia](https://coursetojob.com/it/countries/turkiye/) | — | 77,4% (2016) | 72,9% | Fonte: OCSE, Education at a Glance. Adulti di 25–64 anni con istruzione terziaria; ultimo anno disponibile, lavoratori a tempo pieno dove il dato è pubblicato. I valori si riferiscono all'intero ambito di studio, non solo a questo corso di laurea. ### Retribuzioni dei laureati nel Regno Unito Il governo britannico collega i dati fiscali a quelli universitari per misurare quanto guadagnano i laureati. Questi dati riguardano i laureati di primo livello in «Agriculture» che risultavano occupati nell'anno fiscale 2023–24. | Tempo trascorso dalla laurea | Mediana | Primo quartile | Terzo quartile | Al lavoro o in formazione | | --- | --- | --- | --- | --- | | Dopo 1 anno | 24.900 £ | 19.000 £ | 29.600 £ | 86,4% | | Dopo 3 anni | 28.900 £ | 22.700 £ | 36.600 £ | 87,6% | | Dopo 5 anni | 29.600 £ | 22.000 £ | 38.400 £ | 86,2% | | Dopo 10 anni | 31.800 £ | 22.300 £ | 43.200 £ | 79,9% | Fonte: Department for Education del Regno Unito, Graduate labour market outcomes (LEO), anno fiscale 2023–24. Le retribuzioni sono annuali e comprendono solo i laureati con un'occupazione continuativa. ## Una laurea in agraria fa per te? ### Potrebbe fare per te se - Ti interessa da dove viene il cibo e come produrlo in modo sostenibile. - Ti piace la scienza ma vuoi anche un lavoro pratico all'aperto. - Sei interessato a gestire un'attività o a consigliare chi lo fa. ### Pensaci bene se - Vuoi vivere e lavorare in una grande città, dato che molti ruoli si trovano in aree rurali. - Non ti piace lavorare all'aperto con qualsiasi tempo o a contatto con gli animali. - Vuoi un reddito molto stabile, dato che l'agricoltura dipende dal meteo, dai prezzi e dalle politiche pubbliche. ## Proseguire gli studi Molti laureati entrano direttamente nel mondo agricolo, della consulenza o dell'industria. Una laurea magistrale è utile per lavori specialistici in scienza delle colture, nutrizione animale, scienza del suolo, economia agraria o cooperazione internazionale. Un dottorato porta a carriere di ricerca in università, istituti pubblici e aziende che lavorano sul miglioramento genetico vegetale o sulla tecnologia agricola. Alcuni laureati proseguono con la laurea in medicina veterinaria, un percorso professionale a sé stante. I consulenti spesso aggiungono certificazioni professionali, per esempio sull'uso dei fitofarmaci o sulla gestione dei nutrienti. ## Domande frequenti sulla laurea in agraria **Che lavoro si può fare con una laurea in agraria?** I lavori comuni comprendono agronomo, responsabile di azienda agricola, consulente per colture o allevamento, tecnologo alimentare e scienziato ambientale. I laureati lavorano anche nel miglioramento genetico vegetale, nella nutrizione animale, nelle vendite agricole, nel commercio di materie prime, nella finanza rurale, nelle politiche pubbliche e nella cooperazione internazionale. Alcuni proseguono con medicina veterinaria, altri entrano in aziende tecnologiche che sviluppano sensori, droni e software per l'agricoltura. **Bisogna venire da una famiglia di agricoltori per studiare agraria?** No. Molti studenti di agraria non hanno un background agricolo. Alcuni corsi richiedono o consigliano un'esperienza pratica, quindi lavorare in un'azienda agricola o in un ruolo legato all'alimentare o all'ambiente prima di iscriversi può aiutare. La laurea insegna la scienza e l'economia fin dall'inizio, e le carriere nella ricerca, nell'alimentare, nelle politiche pubbliche e nella tecnologia non richiedono un'azienda di famiglia. **È una buona laurea per il futuro?** Il mondo avrà sempre bisogno di cibo, e l'agricoltura affronta grandi sfide legate al cambiamento climatico, alla scarsità d'acqua, al degrado del suolo e alle nuove tecnologie. Questo crea domanda per persone che uniscono conoscenze scientifiche e pratica agricola. Retribuzioni e stabilità del lavoro variano molto in base al paese e al ruolo, quindi informati sui datori di lavoro locali e sui dati delle professioni collegate prima di decidere. **Qual è la differenza tra agraria e agronomia?** Agraria è l'ambito ampio che comprende colture, animali, gestione aziendale e filiera alimentare. L'agronomia ne è una parte e si concentra sul suolo e sulla produzione delle colture. In alcuni paesi, soprattutto in America Latina e in alcune zone d'Europa, agronomia è il nome abituale della principale laurea professionalizzante in agraria. ## Corsi di laurea correlati - **[Biologia](https://coursetojob.com/it/subjects/biology/)** — Una laurea in biologia insegna come funzionano gli esseri viventi, dalle molecole e le cellule fino agli organismi interi e agli ecosistemi. 6 professioni collegate - **[Scienze ambientali](https://coursetojob.com/it/subjects/environmental-science/)** — Una laurea in scienze ambientali studia come funziona il mondo naturale e come l'attività umana influisce su aria, acqua, suolo, fauna selvatica e clima. 6 professioni collegate - **[Medicina veterinaria](https://coursetojob.com/it/subjects/veterinary-science/)** — Una laurea in medicina veterinaria forma a diagnosticare, curare e prevenire le malattie negli animali, dagli animali da compagnia e da allevamento ai cavalli e alla fauna selvatica. 3 professioni collegate ## Fonti 1. [OCSE — Education at a Glance, esiti sul mercato del lavoro](https://data-explorer.oecd.org/) — Retribuzioni e occupazione per ambito di studio, adulti di 25–64 anni 2. [Department for Education del Regno Unito — Esiti dei laureati sul mercato del lavoro (LEO)](https://explore-education-statistics.service.gov.uk/find-statistics/graduate-labour-markets) — CAH CAH06-01-03 — Agriculture 3. [UNESCO — ISCED-F 2013](https://uis.unesco.org/en/topic/international-standard-classification-education-isced) — ISCED-F 0811 **Come citare questa pagina:** CourseToJob (2026). Cosa puoi fare con una laurea in agraria?. https://coursetojob.com/it/subjects/agriculture/ (consultato il 26 settembre 2026) [Segnala un problema nei dati o nei contenuti](mailto:hello@elitedigitalagency.io?subject=Data%20issue%3A%20https%3A%2F%2Fcoursetojob.com%2Fit%2Fsubjects%2Fagriculture%2F) ## Dati principali - **Ambito di studio OCSE:** Agricoltura, silvicoltura, pesca e veterinaria - **ISCED-F 2013:** 0811 - **Professioni collegate:** 5 - **Retribuzione mediana nel Regno Unito dopo 5 anni:** 29.600 £ **In questa pagina** 1. Sbocchi lavorativi con una laurea in agraria 2. Cosa si studia e quali competenze si acquisiscono 3. Che risultati ottengono i laureati in agraria? 4. Domande frequenti Formato leggibile dalle macchine: [JSON](https://coursetojob.com/api/v1/subjects/agriculture.json) · [Markdown](https://coursetojob.com/it/subjects/agriculture.md)